La Forge Estate Unwooded Chardonnay
ラ・フォルジュ・エステート アンウッディド シャルドネ

すっきりして和食に合う。フルーティーだけど酸味が強くなくて好きな感じ?

程よい重さで、酸味やタンニンも少なく、フルーティ。癖がなくて飲みやすい。今日は酢醤油味の鶏肉と合わせましたが、お魚とも相性が良さそう。料理を選ばす飲めるワインだと思います。

La Forge Estate Unwooded CH 2016 お気に入りの創作和食のお店で… お仕事で遅くなり… ちょっぴりワインとお食事。 お料理にとっても良く合います☻ ☆リピートワイン☆

La Forge Estate Unwooded CH 2016 お気に入りの和食のお店で… 白はこちらのワイン♪ あえてUnwoodedと致しました！ 果実味どワインのくっきりとした輪郭が良いですね。 青リンゴに洋梨の香り。

ルーションのシャルドネ。ボタンエビ、ヒラメ、季節の野菜、マスカルポーネと生ハムのムースなどのオードブルとともに。話し込んでいて、あまり記憶にないですが、もう少し冷涼なところのシャルドネの方が良かったかなという感想。オードブルが美味しかったので、よし(^^)

ジビエすき焼き会２本目。 義父からの頂き物。 たぶんアルコ。

410年ものの白

シャルドネ。 まぁまぁの味。

蜜入りりんご。 シャブリのステンレスタンクを想像していたが、酸は中程度でまったりと南の雰囲気。

阪急で購入

完全なる辛口！最高〜

居酒屋さんにて なかなかのミネラル感で、おいしいです。

爽やか～！

激安！なのにおいしい奇跡的なシャルドネ。

お豆腐料理のお店で。ペイドックのシャルドネ。一口目美味しかったけど、ポテンシャルは低くくて、ゆっくり飲んでいるうちに香りや味わいがなくなっていくので、お料理が美味しかっただけに残念。 和食のお店でワインを期待してはダメですね。

フルーティなワイン。舌平目のムニエルにぴったり！

樽もコクもきちんと感じられるシャルドネ。苦味もそこそこあるので、果実味とのバランスが取れていてお料理にも合わせやく好印象。 はじめて作ったブイヤベースと♪ 魚貝の塩分やサフランの香りとの相性が良く、この組み合わせは正解でした(^o^) ひな祭りだったのでブイヤベースとかぶりまくりでしたが、蛤のお吸い物もいただきました♡笑

レモングラスの香り。さわやかでおいしいです。

フランス白。アンウッドシャルドネ。 ハーブ系の香り、口当たりで はじめ甘みがあり、そこから渋みが 加わる感じで面白いですd(^_^o) 異なる特徴を持つ畑のシャルドネを別々に醸造し、澱と共に数か月熟成させることから、スッキリと爽快かつ複雑味のあるアンウッディドになります。和食との相性も抜群です。 との事。

ワイングラスコレクションの中の1つ(*´ ˘ `*) これ好きっ(//∀//)♡

ワイングラスコレクションの中の1つ(*´ ˘ `*) 菊のお花みたいだよぉ(,,> <,,)♡

見てみてっ(*´ ˘ `*) このグラスも素敵っ .+ﾟ*｡:ﾟ+(〃ω〃).+ﾟ*ﾎﾟｯ

東京へ行く途中で買ってもらっちゃったっ(*´ ˘ `*) お隣にあったチーズコーナーで、北海道花畑牧場のカマンベールチーズもおねだりっ(,,> <,,)♡ 濃厚でとろけるようで、白ワインが飲みたくなる美味しさっ♡ ワインは、前回の名無しラベルのワインより辛口で、開けたばかりの硬さがわたしにも分かるっ٩(๑>∀<๑)و♡ 今回はお手伝いさんのお陰でもう半分以上減ってるけど、も少し置いとくと、お味はどんな風に変わるのかなっ?て、覗いてみたくなっちゃったっ(*´艸`*) ワインて楽しっ❀.(*´▽`*)❀.

ラングドックの白。 1000円代なのにとってもどっしりしていて美味しかった！ お肉料理とも合いそう。

ステンレス樽、和食に合うとのこと。

フルーティー、なのに味わいも。 鹿肉の焼肉と共に。

明宝ハムとアボガドサラダで、いただきます。シャルドネとしては深めです。

イタリアン数件ふられ、ボラーチョもふられ、しゃぶしゃぶ屋さんに！一人一鍋しゃぶしゃぶ。ワインもあってテンション上がります♪

ポール・マスの一連のシリーズの中で安いステンレス熟成だが、樽熟のものより良い。このドメーヌは安いほうがいい。トワベーは評判ほどではなかった。

百貨店でニュージーランドと迷ったあげくに店員さんのオススメで購入。