Julien Peyras Les Pétillantes Blanc 2019
ジュリアン・ペイラス レ・ぺティアント・ブラン

レ ペティアント ブラン 2019 ドメーヌ ジュリアン ペイラス クレレットブランシュ60% シャルドネ40% 奥さんの笑顔のような 優しい甘さに癒されるペティアンナチュレル 好きな作り手さんで けっこう飲んでるジュリアンペイラスだけど 泡は初めて。 よく行くショップさんからは まあ普通に美味しいと聞いていたので そんなに期待しての抜栓ではなかったんですが いや、普通じゃなく美味しいです。 ほっこりしっとりな林檎の甘さと 南仏の白葡萄の華やかさを感じる味わい まさにフローラル＆フルーティー お供は 牡蠣醤油キムチとおぼろ豆腐の純豆腐チゲ 韓国海苔のたたき胡瓜 パイナポーなどといただきました。 辛いスンドゥブと 柔らかな甘さのペットナットの組み合わせは 白めし無限ループも致し方ナッシング 許して奥さん 笑

Julien Peyras レ・ぺティアント・ブラン 2019 ぶどうはシャルドネとラングドックで栽培されるクレレット・ブランシュ、バイオダイナミック農法の無清澄・無濾過・SO2無添加ワインです。 ほんのりと柔らかな甘さがとても心地よい南フランスらしいスパークリングでした。